高陵水晶饼是陕西省西安市高陵区的传统中式酥皮糕点，因成品饼皮洁白通透、表面隐约有糖霜般光泽、整体呈圆鼓状得名，核心原料多选用本地小麦粉、猪板油、冰糖，搭配青红丝、核桃仁等，经传统手工工序制成，外皮酥脆易掉渣，内馅绵密清甜有颗粒感，是关中地区节庆、走亲访友的常用礼品，日常也可搭配茶水食用。
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高陵麦秆画是陕西省西安市高陵区流传的传统手工艺品，以本地优质冬小麦成熟后的麦秆为原料，经多道工序加工后，剪贴、烫烙成各类题材作品。作品色彩以麦秆自然的金黄、棕褐为主调，辅以少量补色，兼具质朴质感与细腻表现力，常见花鸟、山水、民俗人物等内容。
高陵扎染是陕西省西安市高陵区流传的民间手工纺织品装饰技艺成品，以当地种植或常规采购的棉、麻等天然纤维织物为载体，采用传统扎结与植物染色结合的方式制作，纹样多为几何、民俗符号或自然花草，色彩以靛蓝为主，兼具实用与民俗文化属性。
高陵冬枣是陕西省西安市高陵区特色晚熟鲜食枣品种，主要种植于渭河、泾河沿岸阶地，依托当地沙壤土质与适度温差的自然条件，果实呈圆形或近圆形，成熟时枣面鲜红光亮，果肉细脆多汁，成熟期一般在每年10月中下旬至11月上旬，是关中地区秋冬鲜果市场的重要品类之一。
高陵狗舌头肉夹馍是陕西省西安市高陵区的传统地方食品，因所夹卤制猪肉需切成类似狗舌头的薄长片得名。主要以本地改良的白吉馍为坯，夹精心熬制腊汁卤成的猪后腿或前腿肉，兼具馍的酥脆劲道与肉的香糯不腻，是当地早午餐、外出赶路垫肚子的常见选择，近年也受到越来越多外地食客的关注。
高陵石子馍是陕西省西安市高陵区的传统面制食品，以烧热的青白色鹅卵石作为导热载体焙烤而成，外观布满深浅不一的坑窝，形似蟾蜍皮，民间俗称“癞蛤蟆皮馍”，兼具独特的焙烤香气与扎实的口感，是当地及关中部分地区日常主食、走亲访友或外出劳作的常用携带品。
高陵耿镇胡萝卜是陕西省西安市高陵区耿镇街道及周边渭、泾河沿岸区域的特色农产品，以其色泽鲜亮、肉质脆嫩、芯柱细红、甜度较高的特点，长期在西安及周边地区的生鲜市场占有稳定份额，是当地秋冬季节常见的鲜食与烹饪食材。